domingo, 2 de maio de 2010

BOLACHA D. ELISA



Receita de D. Nieta de São Bento
Boa
A receita foi transcrita de sua forma original

Ingredientes

½ litro de leite
1 colher rasa de sopa de sal
6 ovos
1 concha média de banha vegetal
2 colheres bem cheias de manteiga
½ quilo de açúcar
50 gr de amoníaco

Modo de fazer:
Juntam-se todos esses ingredientes numa bacia e vai pondo trigo até ficar a massa firme e sova-se o quanto puder. Essa massa deve ser feita de véspera. Abre-se como para macarrão e corta-se com um cálice ou em pedaços. Levar ao forno

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